Редакция предлагает свою, проверенную пятерку красных и розовых вин.
Выбранные нами сорта отличаются прекрасным сочетанием умеренной цены и стабильного качества. Двигаться будем снизу вверх.
5 Место. Вино Faustino VII Tempranillo 2019
Испанская классика из популярнейшего сорта «темпранильо». Это вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба.
Семья Фаустино владеет семьюстами гектарами виноградников в Риохе Алавеса. Хороший климат и известково-глинистые почвы этой местности — вот условия, способствующие производству качественного вина.
Цвет: нежно-розовый.
Аромат: свежий с яркими нотами красных фруктов, белых цветов и минералов.
Вкус: чистый, мягкий вкус с фруктовыми оттенками и свежим послевкусием. Прекрасный пример того, что вина до 1000 рублей могут быть очень качественными.
4 место. Вино Caravan Durif 2018
Изготовлено из сорта Дюриф, источника известного сорта вина Petite Sirah.
Традиционно качественное красное австралийское вино с классическими оттенками сливы, шоколада, смородины.
Цвет: насыщенный гранатово-красный.
Аромат: основные ноты ежевики, сливы, черники и черной смородины гармонично сочетаются с ароматами шоколада, черного перца, лакрицы и пряных трав.
Вкус: оттенки спелых черных ягод и фруктов, ванили, шоколада и дуба. Благодаря высокому содержанию танинов и достаточной кислотности вино отличается длительным сроком жизни, стойким и приятным послевкусием.
3 место. Вино Robertson Winery Barista Pinotage 2020
Чтобы сделать цвет продукта интенсивнее и ярче выделить характерные ноты кофе в букете, это вино частично сбраживают в дубовых, а не стальных бочках.
Barista — притягательное название, с которым ассоциируется представление об элитном, утонченном вине. Идея дизайна бутылки — экстерьер итальянских кофеен с их полами в черно-белую клетку.
Цвет: глубокий рубиновый.
Аромат: интенсивный кофейно-шоколадный. Ноты спелой сливы, вишни, шелковицы, миндаля и шоколада в сочетании с тонами ванили и карамели.
Вкус: очень мягкий, округлый, с бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются сладкие оттенки ванили и бананов.
2 место. Вино Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon 2019
Вино Cono Sur Bicicleta Cabernet — красное сухое вино основной линейки дома Cono Sur. Богатство вкуса и букета — результат частичной выдержки в дубовых бочках.
Цвет: яркий рубиновый
Аромат: выраженный, с доминантами черной смородины, зеленого перца и черной сливы
Вкус: сбалансированный, с мягкими танинами и естественной кислотностью.
1 место. Вино Vina Tarapaca Carmenere 2018
Молодое вино, выдерживаемое в емкостях из нержавеющей стали. Так сохраняется яркий фруктовый характер вина и его сортовые особенности.
Производство:
Сначала в емкостях из нержавеющей стали происходит холодное настаивание для приобретения цвета (белое вино фильтруют на этой стадии), после чего наступает этап ферментации при низких температурах. Выдержка вина длится несколько месяцев.
Цвет: темно-красный.
Вкус: свежий, хорошо сбалансированный, интенсивный, с нюансами пряностей и мягкими спелыми танинами. Длительное свежее послевкусие.
Аромат: сложный, тона спелых ягод переплетаются с нотами табака, шоколада, кофе и жареных орехов.
Любопытные факты:
Завод Tarapaca — одно из главных винодельческих предприятий Чили и всего Нового Света. Основано в 1874 году в долине Маипо у подножия Анд.