В первую очередь Гипфель мне нравится своим качеством, пожалуй, это лучшая посуда, помимо советской, которой я пользовалась. Так, например, сковорода Эрго у меня в постоянном использовании 3 года. На ней реально ничего не пригорает, можно даже на сухую готовить. Единственное, мои старые металлические лопаточки пришлось заменить на силиконовые, чтобы не поцарапать покрытие, т.к. мне уж больно не хочется проверять его на прочность. К тому же у Эрго даже ручка удобная, нагревается не сильно, сколько бы сковорода не стояла на включенной плите.Ольга Агапова