На сыродельном заводе появился грибок на стенах камеры созревания. Избавление от грибков проводилось с применением фунгицидов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. Обработали стены, потолок, стеллажи. Установили осушители воздуха. Сыр больше не покрывается плесенью извне. Экспортная партия спасена.Юрий