Купил коптильню из соображений функциональности. На рынке куча предложений, но нет чтоб было холодное и горячее копчение в одном устройстве. Конечно же контроль температуры, установил 70 градусов, оно коптится а сам занимаюсь другими делами, правда иногда надо поглядывать за дымогенератором, чтоб не потух, шевелить щепу. То, что производитель заявляет, что коптильня полностью автономна это не совсем так. Но в целом соотношение цена качество отличное.Денис Мохов