Обычно беру Durr Zeller, но в этот раз решил попробовать Durr 6 месяцев заодно (сразу скажу, что оба сыра достойные, но очень разные) У шестерки вкус интересный, сыр ароматный, я бы сказал, это такая характеристика выдержанности, точно! Вкус раскрывается постепенно, смотря с чем опять же употреблять. Если дополнять вино, то тут оттенков можно ощутить массу. Ведь, как правило, вино (зависит от марки и цвета) раскрывает сыр по своему, тут в общем, смотрите сами, равнодушными точно не останетесь, как и я))))) Если дополнить сладким — другое послевкусие, даже богаче, чем с вином, как по мне. По крайней мере я ел его с ананасом и карамелизированной черешней, мне зашло и жене, кстати тоже. Ну и стоит его рассмотреть, как хороший вариант для сырной тарелки.Карим
